
Nory
Nory ist ein KI-gestütztes Restaurantmanagement-Startup, das 2020 von Conor Sheridan gegründet wurde. Mit Hauptsitzen in Dublin und London bietet Nory eine umfassende Plattform, die Betriebsdaten zentralisiert und Echtzeit-Einblicke liefert, um die Effizienz und Rentabilität von Gastronomiebetrieben zu steigern. Die Plattform integriert Funktionen wie Bestandsverwaltung, Personalplanung, Gehaltsabrechnung und Geschäftsanalysen in einem einzigen System. Durch die Analyse historischer Daten und die Berücksichtigung von Faktoren wie saisonalen Trends, Wetterbedingungen und lokalen Veranstaltungen kann Nory die stündliche Nachfrage mit einer Genauigkeit von 95 % vorhersagen. Dies ermöglicht es Restaurants, Personal- und Lagerbestände optimal zu verwalten und Kosten zu senken. Zu den Kunden von Nory zählen namhafte Unternehmen wie die Jamie Oliver Group, Buns from Home und Roasting Plant Coffee.
Finanzierung nach Stage
Investoren (3)
Finanzierungsrunden
| Stage | Betrag | Investoren | Datum |
|---|---|---|---|
| Series B | €34.0 Mio. | 16. Sept. 2025 |








