Chromologics

AktivBioTechKopenhagen, DKGegr. 2017Website

Chromologics ist ein dänisches Biotechnologie-Startup, das 2017 als Spin-off der Technischen Universität Dänemark (DTU) gegründet wurde. Das Unternehmen hat eine präzise Fermentationsplattform entwickelt, um natürliche Farbstoffe für die Lebensmittelindustrie herzustellen. Ihr proprietäres Verfahren ermöglicht die nachhaltige, skalierbare und kosteneffiziente Produktion von Farbstoffen, die mit verschiedenen diätetischen Anforderungen wie koscher, halal und vegan kompatibel sind. Das erste Produkt, Natu.Red®, ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff, der hitze- und pH-stabil ist und eine zuverlässige Alternative zu synthetischen Farbstoffen bietet.