Das norwegische Fermentationstechnologie-Startup NoMy hat eine Finanzierungsrunde über 1,25 Mio. € abgeschlossen, um seine nachhaltige Mykoproteinproduktion zu skalieren. Die Investition unterstreicht das wachsende Interesse an alternativen Proteinquellen und zirkulären Lebensmittelsystemen.
„Nittens tiefes Engagement für Nachhaltigkeit und Expertise in der Zuckerproduktion passt perfekt zu NoMys Vision eines von Natur aus zirkulären Lebensmittelsystems“, erklärt Ingrid Dynna, Mitgründerin und CEO von NoMy.
NoMy wurde 2020 von Ingrid Dynna und David Andrew Quist gegründet. Dynna bringt 15 Jahre Erfahrung aus Führungspositionen bei Google und YouTube mit, während Quist als Mikrobiologe unter anderem UN-Gremien und Umweltbehörden beraten hat. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, industrielle Nebenströme aus der Lebensmittelproduktion mittels Pilzfermentation in hochwertige Protein- und Faserprodukte umzuwandeln.
Die Technologie basiert auf der Kultivierung von Myzelien auf nährstoffreichen Nebenprodukten wie Zuckerrübenschnitzeln. Das resultierende Mykoprotein enthält etwa 50 % Protein sowie Ballaststoffe und Mineralien und eignet sich für Anwendungen in Lebensmitteln und Futtermitteln. NoMy nutzt zudem digitale Tools und KI, um Fermentationsprozesse zu optimieren.
Die Beteiligung von Nitten, einem führenden japanischen Zuckerkonzern, als strategischem Investor und Partner, markiert einen wichtigen Schritt für NoMy. Die Zusammenarbeit begann im April 2024 und zielt darauf ab, Nebenprodukte der Zuckerrübenverarbeitung für die Mykoproteinproduktion zu nutzen. Die aktuelle Finanzierung ermöglicht es NoMy, seine Technologie in Japan und Europa zu kommerzialisieren und neue Partnerschaften aufzubauen.
Die Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen wächst weltweit. NoMy positioniert sich mit seiner skalierbaren und kosteneffizienten Fermentationstechnologie als innovativer Anbieter im Bereich alternativer Proteine. Im Vergleich zu anderen Unternehmen, die auf pflanzliche oder kultivierte Proteine setzen, bietet NoMy eine Lösung, die industrielle Nebenströme nutzt und somit zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beiträgt.
Der Erwerb von tokenisierten Schuldverschreibungen ist mit erheblichen Risiken verbunden und kann zum vollständigen Verlust des eingesetzten Vermögens führen. Die Informationen auf dieser Plattform richten sich ausschließlich an Personen, die ihren Wohnsitz bzw. gewöhnlichen Aufenthalt in der Bundesrepublik Deutschland haben. Die Informationen stellen weder ein Angebot zum Kauf oder zur Zeichnung der tokenisierten Schuldverschreibungen noch eine Aufforderung zur Abgabe eines Angebots zum Erwerb der tokenisierten Schuldverschreibungen über die inVenture Plattform dar. Die Informationen haben ausschließlich werblichen Charakter. Insbesondere stellen diese Informationen keine Finanz- oder sonstige Anlageberatung dar. Die auf der Plattform enthaltenen Informationen können eine auf die individuellen Verhältnisse des Anlegers abgestellte anleger- und anlagegerechte Beratung nicht ersetzen. Die Emittentin weist deutlich darauf hin, dass zur Beurteilung der tokenisierten Schuldverschreibungen ausschließlich die Angaben im Basisinformationsblatt und den Anleihebedingungen der Emittentin maßgeblich sind, die auf der Internetseite veröffentlicht werden und dort kostenlos heruntergeladen werden kann.
